Okul Sütleri UHT özelliğini taşımaktadır.İlk konumuzda uht sütün özelliklerin tanıtımı olsun istedik.UHT sütler 2 – 6 saniye 135 – 145 °C ye kadar ısıtılır ardından hızla oda sıcaklığına soğutulması (20°C) ve sonra aseptik özel bir ambalaj kullanılarak paketlenmesi ile elde edilir. Bu aşamaların hiçbirinde süte katkı maddesi eklenmez ve insan ile temas etmez.Tamamen hijyenik bir ortamda kutulanır. UHT sütün, pastörize sütten ayrılan en önemli özelliği, geçirdiği ısıl işlemdir. UHT sütün kutusu açılmadığında 4 ay tazeliğini ve mikrobik korunma durumu korur.Açılması taktirde hızla tüketilmelidir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder